Cách nấu chè đậu xanh hạt sen nước cốt dừa giải nhiệt

Bạn đang quan tâm đến Cách nấu chè đậu xanh hạt sen nước cốt dừa giải nhiệt phải không? Nào hãy cùng TTTD đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

XEM VIDEO Cách nấu chè đậu xanh hạt sen nước cốt dừa giải nhiệt tại đây.

Chè đậu xanh hạt sen nước cốt dừa quen thuộc với chúng ta, đặc biệt Một trong những mùa hè nóng giãy. không chỉ đc biết đến như 1 các món ăn cổ xưa của người Việt, món chè này còn được truyền tai nhau với tương đối nhiều tính năng tuyệt vời.

thời nay, món chè sở trường này được đổi khác khá nhiều để cân xứng hơn với từng khẩu vị của mọi người. dẫu thế, hương vị chè đậu xanh hạt sen nước dừa truyền thống vẫn đc nhiều bạn yêu dấu. Cùng TTTD.VN tìm lại mùi vị thân quen cho món chè lôi kéo này qua cách làm nấu chè đúng chuẩn dưới đây nhé.

Mục lục

Chè đậu xanh hạt sen nước cốt dừa

Có hàng trăm những loại chè khác nhau từ cổ xưa đến hiện đại, tuy nhiên nhìn chung đều là dòng sản phẩm của sự sáng tạo dưới bàn tay của những người đầu bếp tài hoa. Và chè đậu xanh hạt sen nước cốt dừa là một trong sự phối hợp hoàn chỉnh đó.

Chè đậu xanh hạt sen nước cốt dừa

Nghe cái thương hiệu có vẻ như món chè này khá lâu công vì có 3 Các nguyên liệu chính. Tuy, nhiên để bắt tay vào làm thì món ăn khoái khẩu này không thật khó như bạn nghĩ. chỉ việc tỉ mỉ và khéo tay một chút, chúng ta cũng có thể dễ dàng chiến thắng với món ăn này.

Nếu có ai hỏi về hương vị quan trọng nhất của chè đậu xanh hạt sen nước cốt dừa tươi là gì thì khỏe mạnh lời giải đáp chính là sự hòa quyện hoàn chỉnh giữa vị bùi bùi của đậu xanh và hạt sen, cộng với sự béo ngậy của cốt dừa. khẩu vị đặc trưng này khó mà trộn lẫn với bất cứ món chè nào khác.

Lợi ích của chè đậu xanh hạt sen nước cốt dừa

Có rất nhiều người tìm đến mónChè đậu xanh hạt sen nước cốt dừa đơn giản chỉ vì mê cái mùi vị của nó, mà quên mất rằng món chè bình dị này còn được đánh giá như bài thuốc chữa mất ngủ khá tác dụng.

Đậu xanh được biết đến với tính hàn, chất ngọt, sử dụng đậu xanh như 1 bài thuốc giúp giảm sưng đau, điều hòa cơ thể. Đậu xanh còn là 1 loại nguyên liệu cung cấp hàm lượng vitamin E, C, K và những vitamin nhóm B dồi dào. Dường như, trong những loài chúng ta đậu còn chứa ít nhiều các chất khoáng như Kali, Natri, Canxi, Magie, acid folic. chính vì vậy, đậu xanh còn đc biết đến với chức năng tăng tốc sức đề kháng cho tất cả những người bị bệnh về tim mạch, máu nhiễm mỡ… không chỉ có thế, hàm lượng chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa, giảm khả năng bệnh ung thư ruột và thanh lọc thể chất, loại bỏ độc tố… cũng khá được đưa ra trong đậu xanh.

Xem ngay Thịt bò khô – Thịt bò ướt… – Savoury Days

XEM THÊM:  Cách nấu thịt đông theo truyền thống vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe

Hạt sen từ lâu đã được người ta truyền tai nhau vì những tác dụng tuyệt vời của chính nó. Trong hạt sen chứa nguồn dưỡng chất dồi dào như Protein, Magie, Kali, photpho… phù hợp hỗ trợ nguồn năng lực nhanh cho con người. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ tương đối cao trong hạt sen giúp giảm khả năng bận bịu bệnh tiểu đường. Hạt sen còn đặc biệt tác dụng với bản lĩnh điều trị chứng mất ngủ, giúp an thần, thư giãn và ngủ sâu giấc hơn. ngoài ra, các enzyme chống lão hóa có trong hạt sen rất có thể ngăn ngừa tình trạng lão hóa da cho chị em con gái. chính vì như vậy, chị em hoàn toàn có thể liên tiếp tận dụng hạt sen như một biện pháp trang trí hữu hiệu và bình yên.

Với những tác dụng mà người nào cũng có thể nhìn thấy được trong Nguyên liệu cho món Chè đậu xanh hạt sen nước cốt dừa , sự kết hợp tuyệt hảo này đem về nhiều lợi ích, có thể nói tới như:

  • giúp giảm và điều trị biểu hiện mất ngủ, giúp ngủ sâu, an thần và thư giãn.
  • Điều hòa tim mạch, giảm khả năng bận rộn bệnh lý máu nhiễm mỡ.
  • Giúp sa thải và thải trừ độc tố ra khỏi thể chất.
  • có công dụng thanh lọc thể chất, giảm nguy cơ nóng trong.
  • có công dụng trong những việc làm đẹp, giảm nguy cơ lão hóa da đem lại làn da trẻ đẹp và rạng ngời.
  • cung ứng nguồn năng lượng nhanh chóng cho cơ thể.

Các nguyên liệu cần có chè đậu xanh hạt sen nước cốt dừa (4, 5 người)

  • 200g đậu xanh
  • 200g hạt sen tươi hoặc 100g hạt sen khô
  • 200g bột sắn dây
  • 1 ống vani
  • Dừa nạo sợi và 1 trái dừa khô
  • đường
  • Nước

Nguyên liệu nấu chè đậu xanh hạt sen nước cốt dừa

Cách nấu chè đậu xanh hạt sen nước dừa tươi

Phần Các nguyên liệu đã sẵn sàng hoàn thành, cùng bắt tay vào quy trình nấu chè đậu xanh hạt sen nước cốt dừa theo các bước sau đây nhé.

Chế biến sơ qua Các nguyên liệu

Bước 1: sơ chế đậu xanh

bạn có thể lựa chọn đậu xanh đã tách bóc vỏ hoặc đậu xanh chưa tách vỏ.

Với đậu xanh vẫn tồn tại nguyên vỏ bạn nên ngâm đậu khoảng 1-2 tiếng, tiếp nối đãi phần vỏ thật kỹ, vì khi nấu chè nếu còn những mảnh vỏ đậu lắt nhắt sẽ khiến cho món chè của doanh nghiệp không đc ưa nhìn.

Cách sơ chế đậu xanh

Còn nếu như không có nhiều thời gian hoặc lần đầu làm Chè đậu xanh hạt sen nước cốt dừa , bạn hãy lựa chọn đậu xanh đã bóc tách vỏ, như vậy chỉ nên ngâm đậu trong vòng 30 phút và tiếp đến rửa sạch.

Xem ngay Trứng cá chép làm món gì ngon?? 3 Cách làm món trứng cá

Bước 2: chế biến sơ qua hạt sen

Hạt sen chúng ta có thể lựa chọn 1 trong hai loại hạt sen tươi hoặc hạt sen khô.

XEM THÊM:  CÁCH TẢI TỜ KHAI QUYẾT TOÁN THUẾ TNCN ĐÃ NỘP 05/KK, CÁCH LẬP TỜ KHAI QUYẾT TOÁN THUẾ TNCN 05/QTT

Với hạt sen tươi, bạn rửa cho sạch, lấy dao nhọn tách bóc cho phần tâm sen để hạt sen sau khi nấu không xẩy ra đắng.

Cách sơ chế hạt sen

Hạt sen khô bạn sẽ mất quá nhiều thời gian hơn, trước khi nấu cần phải ngâm hạt sen khô trước 1-2 tiếng, tiếp đến rửa sạch sẽ và tách bóc tâm sen cũng giống như với hạt sen tươi.

Bước 3: sơ chế dừa

Trái dừa khi đã mua về bạn bổ, bóc lấy nước. tiếp nối, hơ trên lửa và sử dụng dao nhọn tách bóc vỏ dừa khỏi cơm dừa. rửa sạch cùi dừa. tiếp nối, nạo một trong những phần cùi dừa thành từng sợi nhỏ, phần còn lại bào mỏng tanh thành mỗi một khoanh để sẵn sàng làm nước cốt dừa.

Chế biến chè đậu xanh hạt sen và nước dừa

sau khoản thời gian đã bước đầu chế biến xong xuôi tất cả Nguyên vật liệu, họ bắt đầu tiến hành bước nấu chè cụ thể theo từng bước sau đây nhé:

Bước 1: Nấu nhừ đậu xanh

Cho đậu xanh vào nồi với cùng 1 ít nước vừa dùng. tiến hành đun đậu xanh với lửa liu diu. Bạn cần chăm chú quan sát khi đun đậu xanh, vì đậu xanh rất nhanh chín và dễ bị cháy mặt dưới nồi. Do đó, bạn cần quấy đều liên tiếp để phần đậu được chín khắp và không bị cháy.

Nấu nhừ đậu xanh

Bước 2: Nấu nhừ hạt sen

chúng ta có thể tiến hành nấu đậu xanh và hạt sen song song với nhau bằng 2 nồi không giống nhau để tiết kiệm thời gian.

Nấu nhừ hạt sen

Nấu hạt sen cũng như với nấu đậu xanh, chỉ có điều hạt sen lâu chín hơn nên cần ninh vĩnh viễn. trong lúc nấu hạt sen, bạn cũng phải chú ý tiếp tục để đảo đều hạt sen, tránh tình huống hạt sen không chín cùng, hạt sượng, hạt lại quá chín.

Bước 3: tiến hành nấu đậu xanh với hạt sen

trước tiên, bạn cần chuẩn bị một chút ít bột sắn dây hòa với một chút ít nước để cho vào nồi đậu xanh, quấy đều tay cho đến lúc tất cả hổn hợp có độ sệt sệt vừa đủ. tiếp theo, cho hạt sen đã ninh vào cùng với đậu xanh và khuấy đều tay.

Tùy vào hương vị của mọi cá nhân làm cho lượng đường kính trắng tương xứng. nhớ rằng cho ống vani để tạo hương thơm thu hút cho món ăn nhé.

Bước 4: chế biến nước cốt dừa

được xem là khâu chủ chốt quyết định sự thành bại cho món chè đậu xanh hạt sen nước dừa.

cùng nước dừa vừa bóc tách cùng một lượng nước vừa dùng đun sôi. trong quá trình chờ nước sôi, bạn chuẩn bị máy xay sinh tố và cơm dừa đã nạo sẵn.

Xem ngay Cua biến làm món gì ngon ? Cách chế biến cua biển đơn giản nhất

Chế biến nước cốt dừa

Khi đã chuẩn bị hoàn thành, cho các thành phần hỗn hợp cơm dừa và nước dừa tươi đun sôi. tiếp nối, để nguội và cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Khi hỗn hợp đc xay sệt thì đem lọc bằng một tấm vải sạch hoặc giấy lọc chuyên được sự dụng. Chắt lấy phần nước và bỏ buồn chán dừa.

XEM THÊM:  Cách làm ốc móng tay xào tỏi bơ, sốt me, rau muống ngon tại nhà

để sở hữu được nước cốt dừa ngon chuẩn điệu, bạn cần triển khai thêm 1 bước nữa. đó là cho nước dừa vừa lọc vào nồi, đun nhỏ lửa, cho một ít muối bột, và ít một phần hai bột sắn dây đã chuẩn bị trước. Vừa đun vừa khuấy đều tay cho đến lúc sôi. dòng sản phẩm nước dừa tươi sẽ có hương vị thơm và độ sánh mịn lôi cuốn.

Hoàn thành và thưởng thức

Múc phần chè đậu xanh hạt sen ra bát hoặc cốc, bên dưới nước dừa lên phía trên vùng chút dừa nạo sợi (hoặc có thể dùng dừa khô). Khi ăn, chỉ việc trộn lẫn đều lên và hưởng thụ.

Cách thưởng thức chè đậu xanh hạt sen nước cốt dừa

Sẽ tuyệt vời lắm nếu mà vào trong ngày hè lạnh mát họ đc trải nghiệm một bát chè mát lạnh phải không nào

Lưu ý khi nấu và trải nghiệm chè đậu xanh hạt sen nước cốt dừa tươi

  • trong lúc chế tạo hạt sen, bạn nên bóc tách kỹ tâm sen, bởi khi nầm chè nếu còn sót tâm sen món chè của người sử dụng sẽ có vị đắng và mất đi sự ngon cơm.
  • trong quá trình ninh đậu xanh, bạn nên dùng muôi hớt hết bọt nổi lên. Với cách này để giúp đỡ nước chèn trong, bắt mắt và ngày càng tăng mùi vị.
  • Để món chè chính xác cần thiết 1 phần ở việc chế biến nước dừa. chính vì vậy, bạn cần phải chọn dừa kỹ càng, nên lựa chọn quả dừa hơi già và cầm cứng cáp, lắc bên trong nghe thấy tiếng nước cốt dừa. như vậy, cơm dừa sẽ ngọt sắc và thơm hơn.
  • chúng ta có thể ăn chè đậu xanh hạt sen nước cốt dừa ngay trong khi còn hơi nóng. Hoặc cũng có thể ăn khi đã nguội. nếu cần thiết ăn lạnh, hoàn toàn có thể đợi chè nguội rồi bỏ vào ngăn làm mát tủ lạnh 1/2 tiếng. Hoặc nếm nếm thêm đá bào vào.
  • thuộc những người đang điều trị bằng thuốc đông y hoặc cơ địa mang thể hàn, dễ lạnh bụng không nên ăn đậu xanh.

Tổng kết

Để triển khai cách làm chè đậu xanh hạt sen nước dừa thắng lợi cũng không quá phức hợp. mặc dù thế, món thức ăn cung cấp nhiều dinh dưỡng đó lại nhu cầu khá cao sự tập kết và tỉ mỉ của người nấu. Vì nếu, không chế tạo đúng cách dán, Các nguyên liệu cần có này sẽ biến đổi và không mang lại thành phẩm như ý. chỉ cần chăm chú quan sát một ít, bạn cũng có thể dễ dàng thành công các món ăn lôi kéo này.

Đánh giá post

Vậy là đến đây bài viết về Cách nấu chè đậu xanh hạt sen nước cốt dừa giải nhiệt đã dừng lại rồi. Hy vọng bạn luôn theo dõi và đọc những bài viết hay của chúng tôi trên website TTTD.VN

Chúc các bạn luôn gặt hái nhiều thành công trong cuộc sống!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *