Cách nấu đậu nhồi thịt sốt cà chua vừa đẹp mắt vừa thơm ngon

Bạn đang quan tâm đến Cách nấu đậu nhồi thịt sốt cà chua vừa đẹp mắt vừa thơm ngon phải không? Nào hãy cùng TTTD đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

XEM VIDEO Cách nấu đậu nhồi thịt sốt cà chua vừa đẹp mắt vừa thơm ngon tại đây.

Đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua là một món ăn dân dã. Cách nấu đậu nhồi thịt sốt cà chua, chế biến đơn giản nhưng luôn mang lại cảm giác ngon miệng khi ăn.

Chúng ta không cần mất quá nhiều thời gian để chuẩn bị mà vẫn có được những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.

Mục lục

1. Cách nấu đậu nhồi thịt sốt cà chua

Nguyên liệu cho món đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua

  • Đậu hũ chiên 5 miếng
  • Thịt băm 150g
  • Mộc nhĩ khô (nấm mèo) 100g
  • Cà chua 3 quả
  • Hành tím 10 củ
  • Hành lá 1 nhánh
  • Nước tương 4 muỗng canh
  • Tương ớt 1 muỗng canh
  • Dầu ăn 130ml
  • Gia vị chung 1 ít muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu…

Hình ảnh đậu phụ nhồi thịt, đậu phụ luộc có tác dụng gì, sốt, web dạy nấu ăn nổi tiếng, tập nấu, cơm.Cà chua có ích cho sức khoẻ và sắc đẹp như giúp cải thiện thị lực; khỏe dạ dày; ổn định huyết áp – đường huyết; đẹp dáng – sáng da; phòng tránh nhiễm trùng đường tiết nệu.

Các bước nấu món đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Để thịt hết mùi hôi, chúng ta dùng một nắm muối xát lên miếng thịt cho đến khi muối tan hết thì rửa lại bằng nước sạch và để cho ráo nước. Sau khi thịt đã ráo nước; chúng ta dùng dao băm nhuyễn hoặc dùng máy xay thịt rồi cho vào bát.

Tiếp theo, chúng ta đem mộc nhĩ (nấm mèo) đi rửa sạch; sau đó ngâm với nước ấm 15 phút rồi vớt ra để ráo và băm nhuyễn.

Cà chua, rửa sạch và băm nhuyễn. Hành tím bóc vỏ cắt lát mỏng. Hành tây bỏ rễ, rửa sạch rồi thái khúc nhỏ.

Đậu phụ rán khi mua về rửa sạch với nước lạnh để loại bỏ chất bẩn nếu có. Sau đó, dùng dao rạch một đường dọc theo chiều dài của miếng đậu phụ. Tiếp đến dùng thìa nạo hết phần ruột đậu phụ cho vào bát thịt xay. Khi lấy ruột đậu phụ ra, chúng ta nên nhẹ tay và không lấy quá nhiều phần ruột sát vào da đậu phụ vì như vậy sẽ làm cho vỏ đậu phụ mỏng và dễ bị nát.

Đậu hũ nhồi thịt chiên sả, rong biển đậu hủ, sả ớt, nước tương, kho trứng cút, kim chi đậu hủ, chả đậu.Cách nấu đậu nhồi thịt sốt cà chua, chế biến đơn giản không cần mất quá nhiều thời gian để chuẩn bị mà vẫn có được những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.

XEM THÊM:  Cách làm bao tử cá basa xào dưa giòn giòn, ngọt ngọt

Bước 2: Ướp gia vị và nhồi nhân đậu hũ

Đầu tiên, cho nấm mèo cùng 1 thìa đường, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa xì dầu, 1 thìa dầu ăn (khoảng 15ml) và 1 thìa tiêu xay vào bát thịt băm. Có thể điều chỉnh gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình; nhưng đừng để nhân quá mặn. Vì nước chấm của chúng ta cũng đã cho thêm gia vị vào. Trộn đều các nguyên liệu và ướp trong 10 phút. Tiếp theo, dùng thìa để nhồi phần thịt đã ướp vào bên trong những miếng đậu phụ đã rạch sẵn.

Phụ nữ ăn đậu phụ có tốt không, những món ngon, miệng, thực đơn, không ngán, ăn chay, ngon, học.

Bước 3: Chiên đậu phụ

Đặt chảo lên bếp, cho 100ml dầu ăn vào, đợi khi dầu nóng thì cho đậu phụ vào. Lật đều từng mặt và tiếp tục làm như vậy với lửa vừa trong khoảng 10 – 15 phút; đến khi đậu có màu vàng đẹp mắt thì tắt bếp.

Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua bao nhiều calo, Tác hại của đậu phụ, khi nào không nên ăn, kị gì.Đậu phụ là nguồn selen dồi dào, khoáng chất cần thiết cho cơ thể để giúp hệ thống chống oxy hóa hoạt động đúng đắn, từ đó ngăn ngừa ung thư.

Bước 4: Làm sốt cà chua và hoàn thành

Đặt chảo lên bếp, sau đó cho 1 thìa dầu ăn (khoảng 15ml) và hành tím vào, phi cho thơm. Tiếp theo, cho cà chua đã băm nhỏ cùng với 2 thìa xì dầu, 1 thìa tương ớt, 1 thìa đường, 1/2 thìa bột ngọt, 1/5 thìa cà phê hạt tiêu xay cùng với 200ml nước lọc vào chảo. Đảo đều tay và đậy vung lại; nấu với lửa nhỏ khoảng 10 phút cho đến khi cà chua mềm, nước sốt sệt lại thì cho hành lá vào, đảo đều.

Cho đậu phụ vào và lật 4 mặt của miếng đậu phụ trong nước sốt để đậu phụ ngấm gia vị rồi rim khoảng 5 phút. Chúng ta cần nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cuối cùng, bày ra đĩa và thưởng thức nhé!

Món đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua sau khi hoàn thành có vị mềm của đậu phụ và thịt băm mang hương vị đậm đà của nước sốt. Đặc biệt là màu đỏ thẫm của cà chua sẽ khiến món ăn trở nên vô cùng bắt mắt. Có thể ăn kèm với cơm và một số loại rau sống như xà lách, tía tô, húng quế… Hoặc dùng kèm rau luộc chấm mắm nêm cũng rất ngon.

XEM THÊM:  Bánh kem SIÊU NHÂN NGƯỜI NHỆN SIÊU ANH HÙNG cho bé trai

Con gái ăn nhiều đậu phụ có tốt không, 8gram, 2 gram, Chất xơ, 1 gram, Chất béo: 4gram, Mangan.Đậu phụ chứa hàm lượng lớn protein, canxi, vitamin E, không cholesterol và ít carbohydrate có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe nhất định (ảnh: internet).

2. Đậu hũ nhồi thịt bún tàu sốt cà chua

Nguyên liệu làm đậu hũ nhồi thịt bún tàu sốt cà chua

  • Thịt heo xay 350g
  • Nấm mèo (mộc nhĩ) 100g
  • Bún tàu (miến rong) 50g
  • Trứng gà ta 2 quả
  • Cà chua 3 quả
  • Hành ngò 1 nhánh
  • Nước mắm 1 muỗng canh
  • Dầu ăn 100ml
  • Gia vị thông dụng 1 ít muối, bột ngọt, đường, tiêu, hạt nêm…

Trứng hấp đậu phụ bao nhiêu calo, 31% RDI, Canxi: 20% RDI, đậu hủ chiên có giam cân được không.Cà chua chứa nhiều vitamin B, kali giúp giảm lượng cholesterol xấu căn nguyên gây nên các bệnh về huyết áp.

Cách chế biến đậu hũ nhồi thịt bún tàu sốt cà chua

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm món thịt bún tàu

Bún tàu (miến rong) và mộc nhĩ chúng ta ngâm với nước ấm cho mềm rồi băm nhỏ. Hành tây rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Cà chua cũng rửa sạch và thái nhỏ.

Đậu rán khi mua về chúng ta rửa sạch, để ráo. Dùng dao rạch dọc theo mặt miếng đậu phụ rồi dùng thìa nạo bỏ ruột đậu rồi cho vào bát.

Salad đậu phụ giảm cân, Uống nước đậu phụ, các món, nogn từ đậu phụ, rán có tốt không, cách làm.Đậu phụ là món ăn phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của mọi gia đình.

Bước 2: Trộn và nhồi nhân

Trộn thịt lợn băm, mộc nhĩ và miến với 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường và đập 2 quả trứng vào tô.

Trộn cho đến khi các thành phần nguyên liệu quyện lại với nhau. Tiếp theo, dùng thìa để nhồi phần thịt đã ướp vào miếng đậu phụ đã bỏ ruột.

Trình bày cách chế biến món đậu phụ nhồi thịt rán sốt cà chua, năng lượng trong đậu phụ, bao nhiêu.Trong đông y, mộc nhĩ còn là một vị thuốc quý với nhiều công dụng chữa bệnh, giúp tăng đề kháng, hệ miễn dịch, giúp giải độc, và làm chậm quá trình lão hóa.

Bước 3: Chiên đậu phụ và làm nước sốt cà chua

XEM THÊM:  2 cách nấu chè đậu xanh đánh nước cốt dừa để ăn hoặc cúng nhanh và đơn giản nhất

Cho 100ml dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho đậu nhồi vào. Chiên mỗi mặt khoảng 5-7 phút trên lửa nhỏ cho đến khi cả 4 mặt của miếng đậu phụ chín vàng thì vớt ra.

Để làm nước sốt, cho khoảng 3 quả cà chua băm nhỏ cùng 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1/5 thìa cà phê tiêu và 1 thìa đường vào chảo. Xào với lửa vừa khoảng 15 phút cho đến khi nước sốt sệt lại. Tiếp tục cho đậu phụ đã chiên vào rim cùng với cà chua khoảng 10 phút. Khi đậu phụ thấm gia vị rồi rắc hành ngò vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

món đậu hũ, đậu phụ thơm ngon đậm đà hương vị, công thức, lạ miệng, bé thích ăn, bắt cơm, bữa, đậu.Mặc dù có nhiều lợi ích, việc tiêu thụ quá nhiều đậu phụ lại gây ra những rủi ro tiềm ẩn tối với sức khỏe.

Mách nhỏ:

  • Để đậu phụ và nhân thịt chín đều và không bị cháy; nên chiên ngập dầu miếng đậu ở lửa nhỏ.
  • Để tránh tình trạng thịt lồi ra khỏi đậu trong quá trình chiên; chúng ta nên để mặt cắt đậu tiếp xúc với dầu trước để phần thịt và phần miệng cắt dính vào nhau.
  • Để cà chua nhanh mềm trong khi nấu nước sốt, chúng ta nên đậy nắp nồi lại nhé.

Bước 4: Thành phẩm món thịt bún tàu sốt cà chua

Món đậu hũ nhồi thịt bún tàu sốt cà chua sẽ có màu vàng đẹp mắt của đậu phụ và màu đỏ đẹp mắt của sốt cà chua. Khi thưởng thức, chúng ta sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà của nước sốt quyện với miếng đậu phụ nhồi thịt mềm thơm, hấp dẫn.

hướng dẫn làm đậu nhồi thịt, sốt cà chua vừa đẹp mắt vừa thơm ngon, đậu hũ, chiên, chuẩn vị.Đậu phụ trắng mềm kết hợp với thịt băm đậm đà đảm bảo sẽ làm hao cơm trong những ngày nắng nóng.

Với phần thịt mềm béo bên trong, được bao bọc bởi lớp đậu hũ chiên vàng bên ngoài, kết hợp với nước sốt cà chua đậm đà.

Cách nấu đậu nhồi thịt sốt cà chua vừa đẹp mắt vừa dễ làm. Đây là món ăn ngon phổ biến không thể thiếu trong các bữa cơm gia đình.

Xem thêm:

Vậy là đến đây bài viết về Cách nấu đậu nhồi thịt sốt cà chua vừa đẹp mắt vừa thơm ngon đã dừng lại rồi. Hy vọng bạn luôn theo dõi và đọc những bài viết hay của chúng tôi trên website TTTD.VN

Chúc các bạn luôn gặt hái nhiều thành công trong cuộc sống!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *